Serdecznie zapraszam na stronę poświęconą wypiekom oraz deserom. Znajdziesz tutaj dokładne i proste przepisy na różne ciasteczka, pyszne babeczki, owocowe tarty i torty, które zrobią wrażenie na rodzinie i znajomych. Każdy sobie poradzi, więc do dzieła! Powodzenia i świetnej zabawy!
KRUCHE CIASTECZKA
300g mąki
150g masła
100g cukru
1 żółtko
1 łyżka śmietany
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Mąkę i masło siekamy razem na drobne kawałeczki. Mieszamy cukier, żółtko i śmietanę razem. Wszystko mieszamy i szybko zagniatamy ciasto, by nie roztopić masła, a potem wstawiamy do lodówki na 30 minut. Po tym czasie wałkujemy je i wykrajamy ciastka o dowolnym kształcie. Układamy na blasze i pieczemy 10-15 minut w 170°C.
LUKIER
1 białko
150g cukru pudru
Kilka kropli octu winnego
Wszystkie składniki ubijamy mikserem na wolnych obrotach przez 7-10 minut.
Ciasteczka muszą być szybko polukrowane, bo lukier królewski zastyga w krótkim czasie.
KREM OREO
250g śmietanki 33%
250g mascarpone
16 ciastek Oreo
Śmietankę ubijamy na sztywno. Ciasteczka rozdrabnianiamy na mak. Do ubitej śmietany dodajemy mascarpone i maczek z Oreo. Mieszamy i gotowe. Krem można nakładać na babeczki lub przekładać nim torty.
SMACZNEGO!